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14. Januar 2021 | 18:00 - 22:00, 79 €

Eat Smarter! “leicht und lecker ins neue Jahr”

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Die unten stehende Nummer beinhaltet Tickets für dieses Event aus dem Warenkorb. Durch einen Klick auf "Tickets kaufen" können vorhandene Teilnehmerinformationen bearbeitet sowie die Ticketanzahl verändert werden.
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79,00
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Eat Smarter!

So schmeckt der Norden: Ausflug in die skandinavische Küche

Das EAT SMARTER 5-Punkte-Programm

Clever kochen bedeutet:

  • Grüne Küche – vital und nachhaltig
  • Gesunde Sattmacher nutzen
  • Fleischeslust und Fischfreuden – bewusst genießen
  • Fett sparen mit Köpfchen
  • Schlanke Desserts – Wege aus der Zuckerfalle

Was die Teilnehmer grundsätzlich wissen sollten:

  • Wie erkennen Sie frische Lebensmittel?
  • Woran sieht man den Reifegrad eines Produktes?
  • Was kauft man wann? (Stichwort saisonal)
  • Welche Zubereitungsweisen sind schonend?
  • Was sättigt auf gesunde Weise?
  • Wo kann man Fett einsparen – z.B. durch moderne Zubereitungsarten?
  • Wie viel Süße ist für ein Dessert nötig – und muss es immer Zucker sein?
  • Wie richtet man einen schönen Teller an und wie groß darf eine Portion sein?

Zusätzlich gibt es zu den EAT SMARTER-Rezepten noch besondere Hinweise für die Teilnehmer – diese sind rezeptbezogen und zeigen auf, warum ein Rezept gesund ist und wie es sich noch smarter machen lässt.

Menüfolge:

1. Zucchini-Bruschetta mit Garnelen
2. Erbsensuppe mit Feta und Dill
3. Ingwer-Limetten-Perlhuhn mit Pak-Choi-Reis
4. Burger-Bowl mit Avocado-Pommes und Cocktailsauce 5. Joghurt-Minz-Creme

Dürfen wir vorstellen…
Mit diesen Partner-Produkten haben Sie gekocht:

ORYZA BIO Naturreis ​ist der einzige Bio Naturreis mit Ursprungsgarantie. Er stammt aus Europas größtem Naturschutzgebiet Coto de Donana im Süden Spaniens. Auf den jungen, reinen Böden kann dieser Bio-Reis natürlich und unverfälscht gedeihen. Der nachhaltige, ökologische Anbau garantiert die sichere und gute Qualität des ORYZA Bio-Reises. www.oryza.de

Deli Reform Einfach Kochen​ ist rein pflanzlich, frei von Laktose und Konservierungsstoffen und ist reich an natürlichem Omega-3. Die vielseitig verwendbare Pflanzencreme ist ideal zum Braten, da sie beim Erhitzen vergleichbar wenig spritzt, und eignet sich ebenso zum Kochen, Verfeinern und sogar Backen. ​www.deli-reform.de

Müller‘s Mühle​ ​Leinsamen ​geschrotet sind schonend gedämpft für eine leichtere Bekömmlichkeit und eine längere Verwendungsdauer. Die mild-nussig schmeckenden Leinsamen sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-fettsäuren und eignen sich als Topping für Joghurt, in Müsli, Säften, Smoothies & Co. Ideal im Rahmen einer gesunden Lebensweise und einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung. www.muellers-muehle.de

Details

Datum:
14. Januar 2021
Zeit:
18:00 - 22:00
Eintritt:
79 €
Veranstaltungskategorien:
, , ,
Veranstaltung-Tags:
, ,

Veranstaltungsort

Standort Berlin-Friedrichshain
Karl-Marx-Allee 62
Berlin, 10243 Deutschland
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Weitere Angaben

Veranstaltungsort
Friedrichshain
Zubereitungsart
Kochen
Kochkurs
EatSmarter

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