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21. August | 18:00 - 22:00, 89 €

Asia kitchen by Kikkoman (Thailändische Küche)

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Thailändische Küche: Das ist das Geheimnis „EatSmater“

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Die perfekte Mischung – das ist das Erfolgsgeheimnis. Die thailändische Küche gilt als die beste der Welt. Die Balance aus sauer und salzig, süß und scharf bildet die Grundlage für eine schier unerschöpfliche Vielfalt von Rezepten und Gerichten. Mit den Grundzutaten Kokosmilch, Zitronengras, Koriander, Ingwer, Galgantund natürlich Chili zaubert eine Heerschar von Straßenköchen rund um die Uhr Köstlichkeiten, die für wenige Baht verkauft werden.

Die thailändische Küche vereinigt und absorbiert seit Jahrhunderten eine Vielzahl von Kochkulturen, darunter Indien, Malaysia und Kambodscha. Doch ein Einfluss dominiert dabei besonders: das Reich der Mitte. Erst chinesische Einwanderer führten in Thailand das Frittieren und Braten ein, ohne die viele Thai-Klassiker undenkbar wären. Die Garküchen am Straßenrand sind meist auf ein Gericht spezialisiert, oft kommen die Kunden von weither und stehen geduldig Schlange, um eine Schale Nudelsuppe für umgerechnet 50 Cent zu kaufen. Die Thais essen nicht drei große Mahlzeiten, sondern viele kleine über den Tag verteilt. Dabei bestehen die Zutaten überwiegend aus frischem Gemüse, werden statt in Fett meist in Soja- oder Fischsauce gegart – kein Wunder, dass traditionelle thailändische Küche als besonders gesund und figurfreundlich gilt.

 

 

Lernen Sie von unseren Profiköchen die geschmacklichen Raffinessen und Vorteile der Kikkoman Würzsauce kennen verpackt in einem leckeren Menü.

Leistungen
• Kochzutaten und Equipment inklusive
• Gemeinsame Verkostung der zubereiteten der Speisen
• Alkoholfreie Getränke, Bier und Wein inklusive
(in verzehrüblichen Mengen)
• Rezepte

Details

Datum:
21. August
Zeit:
18:00 - 22:00
Eintritt:
89 €
Veranstaltungskategorien:
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Veranstaltung-Tags:
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Veranstalter

Kochschule Berlin

Weitere Angaben

Veranstaltungsort
Friedrichshain
Zubereitungsart
Kochen
Kochkurs
Asia Kittchen by Kikkoman

Veranstaltungsort

Standort Berlin-Friedrichshain
Karl-Marx-Allee 62
Berlin, 10243 Deutschland
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