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Ausgebucht

Wir kochen mit Ihnen gemeinsam ein leckeres Weihnachtsmenü.
Lernen Sie unge­wöhnliche inno­vative und alt­bewährte Zu­bereitungs­arten kennen und nehmen Sie interessante leckere Rezepte mit nach Hause.

Preis: 85 € pro Person
Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.
Wegbeschreibung
Kochschule Berlin in Biesdorf
Zufahrt über Minsker Straße/ Haltoner Straße in Berlin Biesdorf am U-Bahnhof Elster­werdaer Platz im Ärztehaus „polimedica“.

Ausgebucht

weihnachtskueche_wildschwein

• Vorspeise:
Ziegenkäse im Pergamentpapier gebacken mit Blaubeer­salsa und Rosmarin- Crostini
• Zwischengang:
Maronensuppe mit Sherry, Äpfel und einem Wickel von Pflaume & Speck
• Hauptspeise:
Wildschweinrücken im Weihnachts­mantel gebacken mit Portweinjus, Spitzkohl und Seinpilz-Polenta
• Nachspeise:
Ahornsirup- Creme Brûlée mit Cassis- Sorbet und Apfel-Quitten­chutney

Details

Datum:
2. Dezember
Zeit:
18:00
Veranstaltungkategorien:
,

Veranstaltungsort

Standort Berlin-Biesdorf
Elsterwerdaer Platz 1
Berlin, 12683

Weitere Angaben

Veranstaltungsort
Biesdorf
Ernährungsstil
Fleisch
Zubereitungsart
Kochen