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24. November 2016 | 18:00, 85 €

Leckere Weihnachtsküche

Wir kochen mit Ihnen gemeinsam ein leckeres Weihnachtsmenü.
Lernen Sie unge­wöhnliche inno­vative und alt­bewährte Zu­bereitungs­arten kennen und nehmen Sie interessante leckere Rezepte mit nach Hause.

• Vorspeise:
Ziegenkäse im Pergamentpapier gebacken mit Blaubeer­salsa und Rosmarin- Crostini
• Zwischengang:
Maronensuppe mit Sherry, Äpfel und einem Wickel von Pflaume & Speck
• Hauptspeise:
Wildschweinrücken im Weihnachts­mantel gebacken mit Portweinjus, Spitzkohl und Seinpilz-Polenta
• Nachspeise:
Ahornsirup- Creme Brûlée mit Cassis- Sorbet und Apfel-Quitten­chutney


Preis: 85 € pro Person
Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.
Wegbeschreibung
Kochschule Berlin in Biesdorf
Zufahrt über Minsker Straße/ Haltoner Straße in Berlin Biesdorf am U-Bahnhof Elster­werdaer Platz im Ärztehaus „polimedica“.

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Details

Datum:
24. November 2016
Zeit:
18:00
Eintritt:
85 €
Veranstaltungkategorien:
,

Veranstaltungsort

Standort Berlin-Biesdorf
Elsterwerdaer Platz 1
Berlin, 12683

Weitere Angaben

Veranstaltungsort
Biesdorf
Ernährungsstil
Fleisch
Zubereitungsart
Kochen